جسر القلوب الصادقة



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

جسر القلوب الصادقة

جسر القلوب الصادقة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
جسر القلوب الصادقة

اجمل مايملكه الانسان قلب نقي تقي, يرى الحياة بنور طيبته, الخالصه ليشع لمن حوله بصيص الامل.


3 مشترك

    الرغايف معمرين بالكفتة

    avatar
    هالة


    عدد المساهمات : 4
    نقاط : 10
    السٌّمعَة : 1
    تاريخ التسجيل : 17/11/2009

    الرغايف  معمرين بالكفتة Empty الرغايف معمرين بالكفتة

    مُساهمة من طرف هالة 22/11/2009, 23:42

    السلام عليكم
    هذه أول مشاركة لي
    في مطبخ هالة وأقدم لكم وصفة مغربية لذيذة وأتمنى أن تنال رضاكم

    وإليكم المقا دير:
    الكفتة
    - البصلة مقطعة شرائح رقيقة القصبر و المعدنوسالزيتون اخضر مقطع قطع صغيرة
    -الشعرية الصينية مسلوقة و مصفية و مقطعة
    -الملح -ابزار -الفلفل الحلو الطريقة نضع جميع العناصر في مقلات فوق النار مع شوية الزبدة و زيت الزيتون
    حتى تنضج الكفتة وكل العناصر وتصبح الحشوة جاهزة بالنسبة للعجين
    -الطحين
    - شوية الزبدة
    -شوية الملح
    -شوية الزعفران
    -و الماء الدافىء *الطريقة نخلط الطحين والملح والزبدة و الزعفران ونخلط الكل بالماء *طبعا الماء الكافي للعجين * حتى نحصل على عجينة يسهل تشكيلها
    ندهن اليدين بالزيت وناخذ من العجين كويرات على حسب عدد الاشخاص
    ندهن اليدين بالزيت وكدلك الكراة ونسرحهم باليد وندهن بالزيت ونسرح العجينة حتى ترقاق

    نضع مقدار من الحشو في الوسط ثم نغطي الخشو بالعجين نبدئ من اليمين ثم الجهة اليسرى من جهة الحشو

    ثم من فوق ثم اخيرا الاسفل حتى نغطي الحشو ونحصل على شكل مربع
    ندهن الرغايف بالبيض ونرشهم بالجبن المبشور وندخلهم الفرن

    وبالهنا والشفا والمذاق روعة



    أختكم هالة
    احـــلام
    احـــلام


    عدد المساهمات : 157
    نقاط : 258
    السٌّمعَة : 6
    تاريخ التسجيل : 03/11/2009
    الموقع : جـــسر القلـــوب الصـــادقة

    الرغايف  معمرين بالكفتة Empty رد: الرغايف معمرين بالكفتة

    مُساهمة من طرف احـــلام 23/11/2009, 00:30

    ممممممممممممممم جوعتينا يا اختي

    من الغد اشتري لوازم ارغايف ونشوف النتيجة,


    على العموم مشكوووووووووورة.
    قلب برئ
    قلب برئ


    عدد المساهمات : 77
    نقاط : 143
    السٌّمعَة : 6
    تاريخ التسجيل : 07/11/2009

    الرغايف  معمرين بالكفتة Empty رد: الرغايف معمرين بالكفتة

    مُساهمة من طرف قلب برئ 6/2/2010, 13:25

    محدش يسالني اي حاجه...لاني مش عارفه اي حاجه هههههههههه
    مع زلك مشكورة اخت هاله
    احلامو ما تنسي تدوقينا مو تهربي لحاك بالاكله

      الوقت/التاريخ الآن هو 29/3/2024, 01:52